Rifugio Fuciade Passo San Pellegrino

Rifugio Fuciade: andiamo a conoscere da vicino questa splendida baita a Passo San Pellegrino.

Ci troviamo a 1982 metri di altezza, a Passo San Pellegrino, nel cuore del Trentino Alto Adige, dove è sorto dagli anni ’60 il Rifugio Fuciade.

Nel 1983 Sergio Rossi decise di prendere in carico la gestione della struttura insieme alla moglie: il locale venne ristrutturato e ampliato e si diede largo spazio alla buona cucina.

Oggi ci sono 7 camere in tipico stile ladino, mentre per chi preferisce dormire in baita, si può vivere l’esperienza nella struttura a soli 10 minuti dal Rifugio: ci sono 5 posti letto e due bagni, oltre alla cucina.

Il menù lascia ampio spazio ai prodotti locali, buonissimi i ravioli alle pere selvatiche o la zuppa di patate e porcini.

Salumi, formaggi, marmellate e conserve vengono prodotti direttamente dallo chef, mentre pane e dolci sono sfornati dal vicino laboratorio di pasticceria. Per gli amanti del vino vasta scelta tra oltre 300 etichette.

Durante l’inverno si raggiunge il Rifugio con la motoslitta o il gatto delle nevi.

Rifugio fuciade passo san pellegrino: bellissima foto invernale sotto una bella nevicata

Le vostre opinioni sul Rifugio Fuciade

Mattia Vuerich mi ha consigliato personalmente questo rifugio al Passo San Pellegrino, mandandomi sia la foto che il video che vedete qui di seguito.

Ecco cosa mi ha scritto Mattia:

“Vi consiglio il Rifugio fuciade . Grande cucina, ho mangiato degli ottimi Spaghetti di patate e tagliata di cervo . Si raggiunge con il gatto delle nevi . In 20 minuti.”

Ecco qui il video accelerato della salita al rifugio con il gatto delle nevi sotto una splendida nevicata.